摩羯座到香港不可错过的美食

摩羯座不可错过的香港美食

有点呆板的摩羯座讲究食不言，寝不语，当大家聊的眉飞色舞时，只有他们在一边吃干饭。等别人聊够了想起吃饭，他们早就吃完，有故事有历史这种类型的食店，最容易受到摩羯座的欣赏。开业于上世纪二十年代的镛记，接近一世纪的经营，是香港仅余数家的旧式酒楼，名列米其林一星餐厅，也是香港美食的一面招牌。翻开镛记菜单，前7页密密麻麻都是获得奖项，比许多餐厅的菜式还要多，似乎要人先看完镛记的丰功伟业才能开始点菜。镛记最有名的就是烧鹅，依用餐人数多寡，有全只、半只、例牌、烧鹅饭等选择。

烧鹅最重要的就是皮脆、肉滑、味道香，而且油脂的比例要刚刚好，因为家族早年因业权出现争产风波后，更是增加话题性。酒楼共四个楼层，如此规模即便在今天的香港亦是难得一见。用餐地点设于二、三、四楼，回想小时候能坐于四楼品茗实在是匪夷所思，因为当年的酒楼文化是楼层越高茶钱越贵，所以有有钱就上楼上，无钱楼下蹲的说法。一家人饮茶，多花数元也是钱，所以一直只能坐于二楼，镛记沿用上世纪六、七十年代的装潢至今。